bulan puasa merupakan bulan penuh berkah dan bulan penuh camilan :D setiap berbuka puasa pastinya kita sangat senang mencicipi makanan yang manis-manis, salah satu jenis makanan ringan yang sering dibuat oleh mama adalah dadar gulung isi kelapa parut, berikut resepnya saya bagikan untuk teman-teman.
untuk bahan kulit:
- 250 gram tepung terigu
- 4 butir telur yang dikocok
- 350 cc santan dari 1/2 kelapa
- garam secukupnya
- pewarna makanan secukupnya
untuk bahan isi:
- 100 cc air kelapa
- 250 gram kelapa parut
- 150 gram gula merah
- 2 embar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- margarin secukupnya
cara membuatnya:
- untuk membuat isinya : aduk bahan isi hingga menjadi satu lalu masak hingga menjadi matang dan airnya habis.
- untuk membuat kulitnya: campur semua bahan menjadi satu lalu aduk hingga menjadi halus. panaskan wajan bulat, olesi margarin. tuangkan adonan kira-kira satu sendok sayur lalu buat merata di seluruh wajan dan angkat sebelum gosong :D
- setelah jadi masukkan isian kelapa ke dalam tiap lembar dadar lalu lipat sisi bawah, kanan dan kiri kemudian gulung
simpel.. mudah.. dan selesai :D selamat menunaikan ibadah puasa yaaa :)
mantep bener resepnya gan..silakan kunjungi balik di sini ya. terima kasih...
BalasHapus