Rendang Daging Sapi

· Posted in

rendang
rendang merupakan salah satu makanan favorite saya, selain itu ternyata makanan yang satu ini menjadi makanan terlezat nomor satu di dunia versi CNN. biasanya, makanan ini ditemukan pada acara-acara tertentu, untuk itu saya mencoba berbagi sedikit resep tentang cara membuat rendang berbahan dasar daging sapi.

untuk bahannya:
  • 500 gram daging sapi yang telah dipotong-potong
  • 1 liter santan kental
  • 1 liter santan cair
  • 2 batang serai yang telah dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 biji asam kandis
untuk membuat bumbu halusnya:
  • 250 gram cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 cm jahe
  • kunyit secukupnya
  • 4 cm lengkuas
  • garam secukupnya
cara membuatnya:
  1. masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis serta masukkan bumbu halus ke dalam rebusan santan cair. setelah mendidih masukkan daging lalu tunggu hingga santannya menjadi kental
  2. masukkan santal kental lalu aduk hingga santan menjadi kering. setelah itu aduk hingga semuanya tercampur menjadi rata dan daging berubah warna menjadi coklat dan berminyak
mudah sekali ternyata membuat makanan lezat ini :-)
selamat mencoba yaaa

Leave a Reply

Tinggalkan komentar dengan bahasa yang baik yaa ^_^

Diberdayakan oleh Blogger.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...