Resep Pepes Tahu

pepes merupakan salah satu makanan favorit orang indonesia, selain rasanya yang top markotop, makanan ini juga terbilang unik. coba saja lihat tampilannya yang sungguh sederhana terbungkus daun tapi rasanya sangat nikmaat... biasanya pepes terbuat dari ikan, tapi kali ini saya berbagi tentang membuat pepes dari bahan tahu. berikut saya berbagi sedikit resepnya

untuk bahannya:

• 400 gram tahu yang telah dihancurkan hingga menjadi halus
• 1 batang daun bawang yang telah dicincang halus
• 5 lembar daun salam
• daun untuk membungkus

untuk bumbu halusnya:

• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 cabai merah besar
• cabe rawit sesuai selera
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

untuk membuatnya:

1. campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan lalu aduk hingga menjadi rata dan tercampur sempurna.
2. tambahkan irisan daun bawang lalu aduk hingga rata kemudian siapkan daun untuk membungkus seraya menyiapkan kukusan
3. bungkus tahu yang telah dicampurkan dengan bumbu seperti lontong dan letakkan daun salam pada tiap bungkusan
4. kukus kurang lebih 30-40 menit hingga matang.

selesai dan siap dinikmati. :-) sangat mudah dan tentunya nikmat :-D selamat mencoba ya teman-teman