Resep Kurma Tomat

mungkin kita sering memakan kurma yang berasal dari timur tengah, tapi jangan salah... ternyata kurma tidak hanya berasal dari timur tengah saja. kurma bisa terbuat dari buah tomat dan tentunya makanan ini sangat unik dan tentunya tidak kalah dengan kurma aslinya.
untuk bahannya:

• 1 liter tomat buah yang bewarna merah
• 5-7 siung bawang putih yang telah dibersihkan dan dikupas
• minyak zaitun
• garam dan lada

cara membuat:

1. panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius
2. iris tomat menjadi dua bagian kemudian masukkan ke dalam mangkuk bersama bawang putih dan minyak zaitun secukupnya, lalu aduk hingga rata.
3. masukkan bahan tadi ke dalam loyang pemanggang kemudian panggang selama 2 hingga 3 jam dan pastikan untuk mengeceknya selama proses pemanggangan agar tidak hangus.
4. setelah itu dinginkan dan masukkan ke dalam toples lalu tambahkan lagi minyak zaitun secukupnya.
5. lalu masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama sebulan.
6. setelah cukup sebulan, maka kurma tomat siap dinikmati.